DIE FAMILIE DUBOIS

Ab 1927 hat die Familie Dubois damit begonnen, sich einen Ruf als Winzer zu schmieden. In diesem Jahr erstand Oscar Dubois, aus Mézières stammend und als Winzer beim Clos des Moines de la ville de Lausanne angestellt, das Domaine de la Tour de Marsens im Dézaley.

Oscar verstarb unerwartet 1936. Danach übernahm seine Frau die Leitung des Betriebs bis ihre Söhne sie ablösten.

Der älteste Sohn Marcel, 1928 geboren, absolvierte ein Berufspraktikum als Kellermeister bei einem Weinhändler in Luzern und später im Bellevue Palace in Bern. Gaston wurde 1930 geboren und begann seine Karriere in der Hotellerie im Maurer Palace. Während der Olympischen Spiele von 1948 arbeitete er im Hotel Kulm in St. Moritz und dann im Hotel Bord au Lac in Zürich.
Zurückgekehrt in ihre Heimatregion erstanden Marcel und Gaston Dubois 1957 ein Haus in Epesses, welches dem Einkellern und dem Verkauf des Weins dienen sollte. Die Tour de Marsens war lagebedingt recht umständlich zu erreichen.
1973 kaufte die Familie Dubois in Cully das "Petit Versailles", welches immer dem Wein geweiht war, da die gesamte Produktion der Tour de Marsens anfangs des Jahrhunderts dort eingelagert war.

Ab 1966 begannen die Dubois-Söhne Christian (geboren 1950, Sohn von Marcel) und Jean-Daniel (geboren 1952, Sohn von Gaston) ihre Winzerlehren, um danach die Oenologieschule der Station fédérale de Montagibert zu besuchen.

Die Entwicklung des Unternehmens und der darin beschäftigten Personen führte zur Trennung der Familiengüter.
Marcel und Christian zogen im "Petit Versailles" in Cully ein, wogegen Gaston und Jean-Daniel im "Vieux-Pressoir" in Epesses blieben.

Diese Aufteilung erlaubte Gaston und Jean-Daniel neue wegweisende Produkte, wie die Weissweine "La Demoiselle" und "Marque à Feu", und die Rotweine "Crête de Coq" und "St-Saphorin Pinot noir" auszuarbeiten.
1978 erstand Jean-Daniel das Weingut "Les Coteaux du Partage" im wallisser Chablais in Vouvry.
1980 erlagt Jean-Daniel die "Maîtrise Fédérale Viticole".

Heute ist der Grossvater Gaston stolzer Besitzer eines ungefähr 10 Hektar grossen Weinguts, welches sein Sohn ausgezeichnet gut verwaltet. 6 Kleinkinder werden später deren würdige Nachfolge antreten.