Noir de Noirs, Vouvry, Valais AOC

Tasting Notes

Une robe intense rouge profond

Nez complexe fruits rouges, vanille, café, cacao 

Tanins fermes et enrobés

Drink with

Viande rouge, chasse, plats épicés 

Service temperature 

16 à 18 °C

Keep for 

3 à 10 ans

Packaging

Box of 6 bottles for 70cl

Vine: Pinot-Noir Gamay Gamaret Garanoir St-Foix

Le plus grand soin est apporté à cet assemblage vinifié uniquement les grandes années. Le vin nouveau est entonné en barrique neuve pour la 2ème fermentation. Un long élevage d’au minimum 24 mois permet aux fruits de s’allier aux arômes de la barrique parfaitement.